Second de Cuisine F/H

Convivio; Saint-Malo; Hybrid; EUR 22,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle entreprise

Prime de cooptation

École de formation interne

Tenues de travail fournies

Job summary

Convivio recherche un Second de Cuisine F/H pour son restaurant collectif à Saint-Malo (35). CDI temps plein (35h/semaine) au sein de l’EHPAD Le Plessis Pont Pinel, avec une équipe de deux professionnels.

Vous assurez la préparation chaude et froide et contribuez à la mise en place des prestations pour les convives. Vous participerez à l’organisation de la production, au service et au développement des relations avec les clients et convives, tout en respectant les règles d’hygiène et de

Qualifications

• Formation diplômante en cuisine (CAP cuisine) exigée.
• Expérience minimale de 10 ans en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective.

Responsibilities

• Préparation chaude et froide.
• Organisation de la production et accompagnement de l’équipe au quotidien.
• Participation au service.
• Entretenir la relation avec les clients et convives.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

Cuisine

Production organisation

Service

Relation client

Hygiène et sécurité

Education

CAP cuisine

Job description

Entreprise

Vous souhaitez associerpassionetépanouissement professionnel?

Convivio,groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité femmes-hommes et l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à lavalorisationde nos prestations en partageant nos valeurs deproximitéet deconvivialité.

Poste

Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futur Second de Cuisine F/Hen restauration collective à Saint-Malo (35). Au sein de l’EHPAD Le Plessis Pont Pinel (96 couverts par jour),vous intégrez une équipe de 2 professionnels de la cuisine et du service,vous participez au bon déroulement de laprestation de res taurationauprès de nos convives.

Ainsi vous :

• Assurez la préparation chaude et froide ;
• Participez à l’organisation de la production et accompagnez l’équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques…) ;
• Participez au service ;
• Développez et entretenez la relation auprès de nos clients et de nos convives ;
• Respectez et faites appliquer lesrègles d’hygiène et de sécurité ;

Pour ce posteenCDI Temps plein (35h/semaine), vous intervenezdu lundi au dimanche lissé sur deux semaines sur des horaires de journée (7h-15h).

Ce poste est à pourvoir dès le 15 Octobre.

Ce que nous vous proposons:

• Rémunération de 14€ Brut/mois.
• Prime de 13ème mois
• Mutuelle entreprise
• Perspectives d’évolution
• École deformationen interne
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Prime decooptation
• CSE

Profil

De formation diplômante encuisine, typeCAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum10 ans enrestauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteurourestauration collectiveen tant quecuisinière,cuisinier, second de cuisineou encorechef de partie.

Proactif, organisé etcommuniquant, votrepassion pour la cuisine,vosqualités relationnelles et votre sens du serviceferont de vous l’ambassadeur de notre activité derestauration collective en Bretagne.