Second.e de cuisine (H/F)

Convivio; Saint-Philibert; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de 13e mois

Mutuelle d’entreprise

Perspectives d’évolution

Tenues fournies

Résumé du poste

Convivio recherche un Second de cuisine en restauration collective pour un CDI à Saint Philibert (56). Vous participerez à la préparation de repas équilibrés pour une résidence santé, en équipe de 2 personnes, sur des horaires en continu de 8h30 à 19h15, avec un weekend sur 2.

Vous aurez une semaine de 30h et une autre de 40h selon l'organisation, avec prime de 13e mois et mutuelle d’entreprise. Formation CAP cuisine requise et expérience d’au moins 5 ans dans la restauration.

Qualifications

• Formations en cuisine exigée, CAP cuisine préférée.
• Expérience minimale de 5 ans en restauration (collective/traditionnelle/gastronomique).
• Sens du relationnel et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Créez et confectionnez des repas équilibrés et des préparations chaudes et froides à partir de produits frais.
• Dressez à l'assiette et assurez la présentation des plats.
• Développez et entretenez la relation avec les clients et convives.
• Appliquez scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.

Connaissances

Cuisine

Dynamique

Organisé

Communication

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Type du poste Contrat à Durée Indéterminée

Entreprise

Vous souhaitez associerpassionetépanouissement professionnel?

Convivio, groupe familial de restauration collectiveprésent sur toute la France met lapassion de ses 4 000 collaborateursau service de ses convives(scolaire, entreprise, médico-social,…).

Convaincus que notrerichesseet notre performance résident dans ladiversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation denos prestationsen partageantnos valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur.e Second.e de cuisine en restauration collective à Saint Philibert (56). Au sein d'une résidence santé et d'une équipe de 2 personnesoù nous proposons une restauration auprès de 60 résidents,vous participez au bon déroulement de laprestation de restaurationauprès denos convives séniors.

• Créez et confectionnez desrepas équilibrés et préparations culinaires chaudeset froides à base deproduits frais,
• Dressez à l'assiette,
• Développez et entretenez la relation auprès de nos clients et de nos convives,
• Respectez et faites appliquer lesrègles d’hygiène et de sécurité.

Pour ce poste en CDI temps plein à pourvoir dès que possible, vous intervenez sur deshoraires en continue de 8h30 à 19h15 (45 minutes de pause) et un weekend sur 2. Une semaine à 30h00 et une autre de 40h00 semaine.

Ce que nous vous proposons:

• Dans nos cuisines, nous cuisinons
• Prime de13ème mois
• Mutuelled’entreprise
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• CSE dynamique

Profil recherché

Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective nous recherchons un futur collaborateur de formation diplômante encuisine, typeCAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans enrestauration traditionnelle,restauration gastronomique,traiteurourestauration collectiveen tant quecuisinière,cuisinierou encorechef de partie.

Dynamique,organiséet communiquant, votrepassion pour la cuisineet vosqualités relationnellesferont de vous l'ambassadeurde notre activité derestauration collective en Bretagne.