Second de Cuisine F/H

Groupe Convivio; France; Hybride; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle d’entreprise

Repas fourni

Vêtements professionnels fournis

Cooptation

CSE

Formation interne

Résumé du poste

Groupe Convivio recherche un Second de Cuisine F/H pour sa cuisine centrale à Dirinon (29). Au sein de notre centrale, vous contribuerez au bon déroulement de la prestation auprès de nos clients et serez rattaché au Directeur de Cuisine Centrale.

Poste en CDI/CDD à temps plein, horaires du lundi au vendredi, 06h00–14h00. Vous aurez pour missions de créer des préparations chaudes et froides, d organiser et conditionner la production et de dresser les plats, tout en respectant les règles d hygiène

Qualifications

• Expérience en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur, agroalimentaire ou restauration collective.
• Bonne maîtrise des règles d hygiène et de sécurité alimentaire.
• Sens du service et de l accueil, travail en équipe exigé.

Responsabilités

• Créez et confectionnez des préparations culinaires chaudes et froides.
• Participez à l organisation et au conditionnement de la production.
• Dressez les plats avant leur livraison à destination des convives.
• Respectez et appliquez les règles d hygiène et de sécurité.

Connaissances

Accueil et service

Travail en équipe

Restauration collective

Cuisinier / Cuisinière

Hygiène et sécurité

Organisation

Description du poste

Entreprise

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collectiveprésent sur toute la France, met lapassion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives(scolaire, entreprise, médico-social, etc.).

Convaincus que notrerichesseet notre performance résident dans ladiversité de nos équipes, Convivio s’engage en faveur de la diversité culturelle, de l’égalité femmes-hommes et de l’emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à lavalorisation de nos prestationsen partageant nos valeurs deproximitéet deconvivialité.

Poste

Dans le cadre d’un remplacement, nous recrutons notre futurSecond de Cuisine F/H en cuisine centrale àDirinon (29). Au sein de notre cuisine centrale, vous êtes rattaché au Directeur de Cuisine Centrale & aurez la responsabilité du bon déroulement de la prestation auprès de nos clients.

Aussi, vous :

• Créez et confectionnez despréparations culinaires chaudes et froides ;


• Participez à l'organisationet au conditionnementde la production ;


• Dressez les plats avant leur livraison à destination de nos convives ;


• Respectez et faîtes appliquer les règles d’hygiène et de sécurité ;

Pour ce poste Second de Cuisine en CDD temps plein à pourvoir dès que possiblevous intervenez dulundi au vendredisur des horaires de journée de06h00 à 14h00.

Ce que nous vous proposent :

• Prime de13ème mois


• Mutuelle d’entreprise


• Perspectives d’évolution


• Avantage en nature repas


• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise


• Prime decooptation


• CSE


• Perspective d’évolution professionnelle


• École deformationen interne

Profil

Reconnu pour votre sens de l'accueilet duservice, vous appliquez rigoureusement les consignes et procédures qui vous sont communiquées.

Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dense et avez acquis une première expérience professionnelle en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur, agroalimentaireou restauration collective en tant quecuisinier/cuisinièreou encore chef de partie / cheffe de partie, ce qui vous permettra de rapidement assimiler notre activité et nos missions en cuisine centrale.

Votresens du serviceet l’attention que vous porterez à lasatisfaction de nos convivesferont de vous l’un des principaux acteurs de notre activité derestauration collective en Bretagne.

Ce poste vous correspond ?