Second de Cuisine H/F

saintmalo-formations; France; Hybrid; EUR 25,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération de 14€ Brut/mois.

Prime de 13ème mois

Mutuelle entreprise

Perspectives d'évolution

École de formation en interne

Tenues de travail fournies et entré.

Prime de cooptation

CSE

Job summary

Convivio, groupe familial de restauration collective, recrute un Second de Cuisine en CDI à Saint-Malo (35). Poste en EHPAD Le Plessis Pont Pinel, équipe de 2 personnes, 96 couverts/jour. Vous assurez la production et le service, avec accueil des convives et respect des règles d'hygiène.

Profil: formation CAP cuisine, expérience minimale de 10 ans, proactif et communicatif, prête à être l'ambassadeur de notre secteur restauration collective en Bretagne.

Qualifications

• Exigence: minimum 10 ans d'expérience en restauration (traditionnelle, gastronomie, traiteur ou collective).
• Formation CAP cuisine exigée ou équivalent et diplôme en cuisine.
• Disponibilités pour horaires en journée, lundi au dimanche selon cycle.

Responsibilities

• Préparation chaude et froide.
• Organiser la production et accompagner l'équipe au quotidien.
• Participer au service auprès des convives.
• Développer et entretenir la relation avec clients et convives.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

Cuisine professionnelle

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Education

CAP cuisine

Formation en cuisine

Job description

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 4 000 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,...). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap. Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.
Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Second de Cuisine F/H en restauration collective à Saint-Malo (35). Au sein de l'EHPAD Le Plessis Pont Pinel (96 couverts par jour), vous intégrez une équipe de 2 professionnels de la cuisine et du service, vous participez au bon déroulement de la prestation de res tauration auprès de nos convives.

Ainsi vous :

• Assurez la préparation chaude et froide
• Participez à l'organisation de la production et accompagnez l'équipe au quotidien (intégration, information, bonnes pratiques...)
• Participez au service
• Développez et entretenez la relation auprès de nos clients et de nos convives
• Respectez et faites appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

Pour ce poste en CDI Temps plein (35h/semaine), vous intervenez du lundi au dimanche lissé sur deux semaines sur des horaires de journée (7h-15h). Ce poste est à pourvoir dès le 15 Octobre.

Ce que nous vous propose :

• Rémunération de 14€ Brut/mois.
• Prime de 13ème mois
• Mutuelle entreprise
• Perspectives d'évolution
• École de formation en interne
• Tenues de travail fournies et entré.
• Prime de cooptation
• CSE

De formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine, vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 10 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant que cuisinière, cuisinier, second de cuisine ou encore chef de partie.Proactif, organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine, vos qualités relationnelles et votre sens du service feront de vous l'ambassadeur de notre activité de restauration collective en Bretagne.Ce poste vous correspond ?