Second de Cuisine en Établissement Scolaire — Créatif

Sodexo; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Sodexo recrute un Second de cuisine en CDD pour un établissement scolaire à Aix-en-Provence afin d'assurer une cuisine collective de qualité. Environ 2000 couverts nécessitent une gestion soignée et créative des menus.

Horaires fixes 35h/semaine, CDD de 3 mois, salaire brut mensuel 2600€ avec 13e mois. Maîtrise HACCP exigée; expérience en cuisine collective ou traiteur et sens de l’initiative recommandés.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine collective et/ou traiteur.
• Maîtrise des règles HACCP (obligatoire).
• Aisance avec les outils informatiques (gestion SOL interne Sodexo, messagerie, relation client).

Responsabilités

• Ravir les papilles de vos 2000 couverts avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Participer au service.
• Assurer le nettoyage et le plan de maitrise sanitaire.

Connaissances

Cuisine collective

Traiteur

Créatif

Innovation menus

Outils

SOL

Messagerie

Relation client

Description du poste

Sodexo recrute un Second de cuisine en CDD pour un établissement scolaire à Aix-en-Provence afin d'assurer une cuisine collective de qualité. Environ 2000 couverts nécessitent une gestion soignée et créative des menus.

Horaires fixes 35h/semaine, CDD de 3 mois, salaire brut mensuel 2600€ avec 13e mois. Maîtrise HACCP exigée; expérience en cuisine collective ou traiteur et sens de l’initiative recommandés.