SECOND DE CUISINE EN ETABLISSEMENT SCOLAIRE H/F

Sodexo; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Sodexo recrute un Second de cuisine en CDD pour un établissement scolaire à Aix-en-Provence afin d'assurer une cuisine collective de qualité. Environ 2000 couverts nécessitent une gestion soignée et créative des menus.

Horaires fixes 35h/semaine, CDD de 3 mois, salaire brut mensuel 2600€ avec 13e mois. Maîtrise HACCP exigée; expérience en cuisine collective ou traiteur et sens de l’initiative recommandés.

Qualifications

• Expérience confirmée en cuisine collective et/ou traiteur.
• Maîtrise des règles HACCP (obligatoire).
• Aisance avec les outils informatiques (gestion SOL interne Sodexo, messagerie, relation client).

Responsabilités

• Ravir les papilles de vos 2000 couverts avec des produits frais, locaux et de qualité.
• Participer au service.
• Assurer le nettoyage et le plan de maitrise sanitaire.

Connaissances

Cuisine collective

Traiteur

Créatif

Innovation menus

Outils

SOL

Messagerie

Relation client

Description du poste

Votre Quotidien Chez Nous

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Nous recherchons un Second de cuisine en CDD (H/F) pour un établissement scolaire situé à Aix-en-Provence (13).

Vos Missions

• Ravir les papilles de vos 2000 couverts avec des produits frais, locaux et de qualité
• Participer au service
• Assurer le nettoyage et le plan de maitrise sanitaire

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

Horaires :

Lundi au jeudi de 05h30 - 13h15

CDD de 3 mois

Temps de travail : 35 heures par semaine

Salaire : 2600 € BRUT MENSUEL avec un 13 ème mois

Horaires fixes sans coupure

Site premium à forte visibilité

Autonomie, créativité et valorisation du savoir-faire culinaire

Votre Apport

Expérience confirmée en cuisine collective et/ou traiteur

Force de proposition, créatif et innovant dans les menus

Connaissances en cuisine végétarienne et cuisines du monde

Maîtrise des règles HACCP (obligatoire)

À l’aise avec les outils informatiques (outil de gestion SOL si interne Sodexo, messagerie, relation client)