Second de Cuisine — Développez votre leadership culinaire

Elior Group; Friauville; Hybrid; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Repas en nature

Plan d'épargne PERCO

Intéressement

Accès prestations comité d'entreprise

Job summary

Elior Group recherche un Second de Cuisine pour accompagner le chef dans le cadre d’un établissement d’enseignement. Poste en CDI, travail du lundi au vendredi, avec mission d’organiser la production et de maintenir les standards d’hygiène et de sécurité.

Vous participerez à l’élaboration des fiches techniques et à la gestion du personnel, en collaboration avec le chef de cuisine. Salaire et avantages conformes au secteur, intégration progressive et accompagnement pédagogique.

Qualifications

• Poste à pourvoir en CDI du lundi au vendredi.
• Participation à l'organisation de la production culinaire et du savoir-faire.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsibilities

• Organiser le fonctionnement de la cuisine et superviser le personnel.
• Mettre en place et contrôler les fiches techniques et procédures.
• Co-construire avec le chef et transmettre le savoir-faire.

Skills

Organisation

Gestion d'équipe

Hygiène & sécurité

Education

CAP/BEP Cuisine

Job description

Elior Group recherche un Second de Cuisine pour accompagner le chef dans le cadre d’un établissement d’enseignement. Poste en CDI, travail du lundi au vendredi, avec mission d’organiser la production et de maintenir les standards d’hygiène et de sécurité.

Vous participerez à l’élaboration des fiches techniques et à la gestion du personnel, en collaboration avec le chef de cuisine. Salaire et avantages conformes au secteur, intégration progressive et accompagnement pédagogique.