Second de Cuisine — Cuisine Maison, Esprit d'Équipe

Restaurant Honore; Aubière; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Job summary

Le Restaurant Honoré à Aubière recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe et participer à une cuisine faite maison, centrée sur des produits de qualité.

En collaboration avec le Chef, vous assurez l'organisation de la cuisine, la formation des collaborateurs et le bon fonctionnement du service, avec une approche autonome et réactive.

Expérience souhaitée de 2 ans et sens de l'équipe; poste en CDI à temps plein dans une cuisine traditionnelle avec 3 jours de repos par semaine.

Qualifications

• Expérience souhaitée de 2 ans sur un poste à responsabilités en cuisine.
• Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Assister le Chef dans l'organisation et la gestion de la cuisine.
• Former et accompagner les collaborateurs.
• Organiser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine.
• Gérer les denrées et les commandes.
• Veiller à la qualité et à la régularité des préparations.

Skills

Dresser des plats pour le service

Education

Employé qualifié

Job description

Le Restaurant Honoré à Aubière recherche un Second de Cuisine pour rejoindre son équipe et participer à une cuisine faite maison, centrée sur des produits de qualité.

En collaboration avec le Chef, vous assurez l'organisation de la cuisine, la formation des collaborateurs et le bon fonctionnement du service, avec une approche autonome et réactive.

Expérience souhaitée de 2 ans et sens de l'équipe; poste en CDI à temps plein dans une cuisine traditionnelle avec 3 jours de repos par semaine.