Second de Cuisine Junior - Esprit d'Équipe & Formation

La Côte et L'Arête; Villenave-d'Ornon; Presencial; EUR 20.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

La Côte & l’Arête, restaurant fédération d’artisans, recherche un Second de cuisine junior H/F pour rejoindre nos équipes et épauler le chef dans l’organisation de la cuisine pendant les services. Vous dirigerez l’équipe et garantirez la qualité des plats envoyés.

Vous participez à la gestion des stocks et des commandes, veillez au respect des normes d’hygiène et bénéficiez d’un accompagnement et de formations au sein d’un groupe qui privilégie l’esprit d’équipe, l’authenticité et

Formación

• Expérience significative en cuisine, idéalement en brigade
• Capacité à encadrer pendant les services
• Bonne organisation et sens du détail
• Rigueur et respect des normes d’hygiène

Responsabilidades

• Assister le chef de cuisine dans l’organisation de la cuisine
• Encadrer l’équipe pendant les services
• Garantir la qualité des plats envoyés
• Participer à la gestion des stocks et des commandes
• Veiller au respect des normes d’hygiène

Conocimientos

Expérience en cuisine

Organisation et rigueur

Esprit d'équipe

Autonomie et réactivité

Passion métier culinaire

Descripción del empleo

La Côte & l’Arête, restaurant fédération d’artisans, recherche un Second de cuisine junior H/F pour rejoindre nos équipes et épauler le chef dans l’organisation de la cuisine pendant les services. Vous dirigerez l’équipe et garantirez la qualité des plats envoyés.

Vous participez à la gestion des stocks et des commandes, veillez au respect des normes d’hygiène et bénéficiez d’un accompagnement et de formations au sein d’un groupe qui privilégie l’esprit d’équipe, l’authenticité et