Second de Cuisine — Créatif, Pilotage d'Équipe (7h-15h)

Sodexo; Vélizy-Villacoublay; Sur place; EUR 23 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle de base gratuite

Accès CE

Résumé du poste

Sodexo recherche un Second de Cuisine (H/F) en contrat à durée déterminée pour un Restaurant d’Entreprise à Vélizy, en Île-de-France. Vous travaillerez sous la supervision du responsable de site, remplaçant le Chef pendant ses congés et encadrant l’équipe.

Vous devez posséder une formation en hôtellerie et restauration ou une expérience significative dans ce domaine, être passionné par la cuisine, créatif et soucieux de la sécurité de l’équipe.

Qualifications

• Formation ou expérience significative en hôtellerie et restauration.
• Capacité à encadrer une équipe et à gérer les commandes et les stocks.
• Souci de la sécurité et du travail en équipe dans un cadre de restauration entreprise.

Responsabilités

• Préparer des plats en respectant les standards de qualité et de présentation.
• Remplacer le Chef de Cuisine pendant ses congés et encadrer l'équipe en son absence.
• Gérer les commandes et les stocks et assurer le service duStand chaud lors des plages horaires.

Connaissances

Cuisine

Encadrement d'équipe

Gestion des stocks

Service en restauration

Formation

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Description du poste

Sodexo recherche un Second de Cuisine (H/F) en contrat à durée déterminée pour un Restaurant d’Entreprise à Vélizy, en Île-de-France. Vous travaillerez sous la supervision du responsable de site, remplaçant le Chef pendant ses congés et encadrant l’équipe.

Vous devez posséder une formation en hôtellerie et restauration ou une expérience significative dans ce domaine, être passionné par la cuisine, créatif et soucieux de la sécurité de l’équipe.