Second de Cuisine – Restauration d’Entreprise (CDD, 6h30–14h30)

Sodexo France; La Ménitré; On-site; EUR 23,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrat CDD jusqu'au 15 janvier 2027

Horaires 6h30–14h30, du lundi au Vend

Site en pleine évolution

Job summary

Sodexo France recherche un(e) Second(e) de Cuisine (F/H) pour un restaurant d'entreprise à La Ménitré, environ 180 couverts/jour. Rattaché au Responsable de Site, vous assurerez la production chaude et le service, en faisant évoluer l'offre vers une restauration plus moderne.

Vous travaillez du lundi au vendredi, 6h30–14h30. Profil: formation hôtellerie- restauration ou expérience équivalente, esprit d'équipe et créativité, avec HACCP et gestion des coûts comme clés.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration validée par diplôme ou expérience significative dans ce domaine.
• Connaissance des recettes de base et créativité culinaire attendues.
• Respect des normes HACCP et des procédures qualité du site.

Responsibilities

• Produire la cuisine chaude et participer au service au quotidien.
• Élaborer des plats savoureux à partir de produits frais et innover (street food, végétarien).
• Veiller au respect des normes HACCP et des coûts des denrées.
• Gérer les approvisionnements et suivre les indicateurs.
• Remplacer le Responsable lors de ses absences et congés.
• Favoriser un environnement de travail agréable et une dynamique d'équipe.

Skills

Esprit d'équipe

Créativité

Sens de l'organisation

Education

Formation Hôtellerie-Restauration

Job description

Sodexo France recherche un(e) Second(e) de Cuisine (F/H) pour un restaurant d'entreprise à La Ménitré, environ 180 couverts/jour. Rattaché au Responsable de Site, vous assurerez la production chaude et le service, en faisant évoluer l'offre vers une restauration plus moderne.

Vous travaillez du lundi au vendredi, 6h30–14h30. Profil: formation hôtellerie- restauration ou expérience équivalente, esprit d'équipe et créativité, avec HACCP et gestion des coûts comme clés.