Second de Cuisine Confirmé – Missions multi-établissements

Sodexo; Saumur; On-site; EUR 23,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Jours de RTT

Primes Pole Ressources

Prime week-end

Prime blanchissage

Indemnités kilométriques

Mutuelle d’entreprise

Œuvres sociales du CSE

Job summary

Sodexo Bretagne Centre Ouest recherche un(e) second(e) de Cuisine confirmé(e) pour intervenir sur SAUMUR et sa périphérie, et contribuer à la production culinaire sur différents sites.

Vous reportez à Emilie, Coordinatrice du Pôle Ressources, et participez à l’organisation, à l’encadrement des équipes et au respect des normes HACCP. Contrat à durée déterminée de 3 mois avec planning variable et rémunération 2100 € bruts/mois.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou traditionnelle recherchée.
• Maîtrise des techniques culinaires et de la production.
• Sens de l’organisation et gestion des priorités.

Responsibilities

• Participer à l’organisation et à la production culinaire sur les sites du 49 et périphérie.
• Encadrer les équipes et soutenir le Chef de Cuisine au quotidien.
• Veiller au respect des normes HACCP et à la sécurité des convives.

Skills

Production culinaire

Encadrement équipe

HACCP

Organisation

Adaptabilité

Job description

Sodexo Bretagne Centre Ouest recherche un(e) second(e) de Cuisine confirmé(e) pour intervenir sur SAUMUR et sa périphérie, et contribuer à la production culinaire sur différents sites.

Vous reportez à Emilie, Coordinatrice du Pôle Ressources, et participez à l’organisation, à l’encadrement des équipes et au respect des normes HACCP. Contrat à durée déterminée de 3 mois avec planning variable et rémunération 2100 € bruts/mois.