Second de Cuisine H/F

Sodexo; Maure-de-Bretagne; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Job summary

Le groupe Sodexo recherche un Second de Cuisine (H/F) pour un établissement scolaire à Maure de Bretagne (35). Vous dirigerez deux collaborateurs du client et piloterez l’activité self, sous la supervision d’un responsable de site à distance.

Poste à pourvoir à partir du 2 novembre 2026 jusqu’à mi-janvier 2027, horaires 7h-15h, du lundi au vendredi, localisation Maure de Bretagne. Salaire mensuel brut de 2100€, domaine école et université.

Qualifications

• Formation en Hôtellerie et Restauration exigée ou expérience significative dans ce domaine.

Responsibilities

• Ravir les papilles des 300 convives avec des produits frais et locaux et piloter le service au self.
• Planifier les commandes prévisionnelles du site en binôme avec le responsable du site.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Skills

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité

Cuisine professionnelle

Education

Diplôme en Hôtellerie et Restauration

Job description

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le développement des plus jeunes et de participer au bien-être des familles et du personnel encadrant.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

Votre Quotidien Chez Nous

Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) au sein d'un établissement scolaire situé à Maure de Bretagne (35), pour piloter une activité self avec deux collaborateurs.

Vous serez accompagné par un responsable de site à distance et piloterez deux collaborateurs du client.

Vos Missions

• Ravir les papilles de vos 300 convives avec des produits frais, locaux et de qualité et piloter le service au self
• Planifier les commandes prévisionnelles du site - en binôme avec le responsable du site
• Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

Notre proposition

• Localisation : Maure de Bretagne (35)
• Date prise de poste : 2 novembre 2026 à mi janvier 2027
• Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi di 7h à 15h
• Un salaire mensuel brut de 2100€

Votre Apport

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme ou par une expérience significative dans ce domaine.

Passionné(e), Connaisseur(se) des recettes de base, vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre !

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge !

Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.