Second de Cuisine: Chef d'Équipe en Restauration

Jobaffinity; Beauvais; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime 13e mois

Prime de parrainage

CSE

Mutuelle d’entreprise

Frais de transport pris en charge

Perspectives d’évolution

Vêtements de travail fournis

Résumé du poste

Convivio recherche un(e) Second de cuisine en restauration collective pour une résidence services à Beauvais (60). Vous participerez à la préparation des repas pour environ 80 convives le midi et 60 le soir, intégré à une équipe de 3 professionnels.

De formation CAP cuisine, vous avez une expérience d’au moins 10 ans en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective. Poste en CDI avec des perspectives d’évolution et des avantages.

Qualifications

• Formation diplômante en cuisine (type CAP cuisine).
• Expérience minimum de 10 ans en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Responsabilités

• Participer au bon déroulement de la prestation de restauration auprès des convives.
• Gérer les commandes, les stocks et les inventaires; établir les menus selon les produits frais et de saison.
• Animer et manager une équipe de collaborateurs expérimentés.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Savoir-faire culinaire

Gestion d'équipe

Organisation et planning

Relation client interne

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Convivio recherche un(e) Second de cuisine en restauration collective pour une résidence services à Beauvais (60). Vous participerez à la préparation des repas pour environ 80 convives le midi et 60 le soir, intégré à une équipe de 3 professionnels.

De formation CAP cuisine, vous avez une expérience d’au moins 10 ans en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective. Poste en CDI avec des perspectives d’évolution et des avantages.