Chef de Cuisine - Restauration Collective, Beauvais

Jobaffinity; Beauvais; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de13ème mois

Prime de performance annuelle

Prime de parr aineage

Mutuelle d’entreprise

Participation aux frais de transport

CSE dynamique

Tenues de travail fournies et entreten

École de formation interne

Résumé du poste

Convivio recrute un Chef en restauration collective à Beauvais (60) dans l’Oise, Hauts-de-France. Vous pilotez l’ensemble de la prestation culinaire dans une résidence services, avec une équipe de 3 professionnels, en veillant à la qualité, à la sécurité et au service client.

De formation cuisine et une expérience d’au moins 10 ans sont demandées; vous assurez gestion des fournisseurs, planning, et animation d équipe dans un cadre dynamique et exposé à la restauration collective.

Qualifications

• Diplôme en cuisine exigé, type CAP cuisine.
• Expérience minimum de 10 ans en restauration (traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective).
• Compétences en management et organisation d'équipe.

Responsabilités

• Gérer l'entité du site: commandes, stocks, inventaires et élaboration des menus.
• Animer une équipe de collaborateurs expérimentés et superviser les activités quotidiennes.
• Être l interlocuteur privilégié des clients et convives.
• Garantir le respect des règles d hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Savoir-faire culinaire

Chef de cuisine

Recettes

Gestion économique

Management

Animation d'équipe

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Convivio recrute un Chef en restauration collective à Beauvais (60) dans l’Oise, Hauts-de-France. Vous pilotez l’ensemble de la prestation culinaire dans une résidence services, avec une équipe de 3 professionnels, en veillant à la qualité, à la sécurité et au service client.

De formation cuisine et une expérience d’au moins 10 ans sont demandées; vous assurez gestion des fournisseurs, planning, et animation d équipe dans un cadre dynamique et exposé à la restauration collective.