Second de Cuisine - CDI, Temps Plein, Qualité & HACCP

LA TABLE DU BOUCHER; Arcachon; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

La Table du Boucher, restaurant de Arcachon, recherche un Second de Cuisine dynamique pour accompagner sa croissance. Vous assurez la préparation et l’envoi des services en garantissant l’excellence de la qualité et de la présentation des plats dans un cadre de brasserie traditionnelle.

Expérience minimum de 2 ans sur poste similaire. CDI, 39 heures par semaine, travail en journée, week-ends et jours fériés. Maîtrise des bases de la cuisine française et des règles HACCP exigée.

Qualifications

• Expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire.
• Connaissance des normes HACCP et sécurité alimentaire.
• Maîtrise des bases de la cuisine française et du rythme des services.

Responsabilités

• Préparer et envoyer les plats lors des services tout en garantissant qualité et présentation.
• Participer à la gestion des stocks et au rangement des postes.
• Veiller au respect des règles HACCP et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Cuisine française

Rythme soutenu

Rigueur et organisation

Description du poste

La Table du Boucher, restaurant de Arcachon, recherche un Second de Cuisine dynamique pour accompagner sa croissance. Vous assurez la préparation et l’envoi des services en garantissant l’excellence de la qualité et de la présentation des plats dans un cadre de brasserie traditionnelle.

Expérience minimum de 2 ans sur poste similaire. CDI, 39 heures par semaine, travail en journée, week-ends et jours fériés. Maîtrise des bases de la cuisine française et des règles HACCP exigée.