Second de Cuisine — Esprit d'Équipe & HACCP

Barrière; Carry-le-Rouet; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Intéressement/participation

Tarifs collaborateurs

Mobilité en France et à l’internatinal

Formations Campus Barrière

Stationnement gratuit

Titres restaurant

Résumé du poste

Le Casino Barrière de Carry le Rouet recrute un(e) Second de Cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Directeur Restauration, dans une brigade dynamique, pour assurer une production culinaire de qualité et la satisfaction des clients.

Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine avec une expérience valable, vous êtes vif(ve), rapide, autonome et rigoureux(se), vous maîtrisez les règles HACCP et savez distribuer les tâches au sein de l'équipe.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine et expérience significative en cuisine.
• Autonomie, organisation et rapidité attendues.
• Connaissance des normes HACCP et hygiène.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler en brigade.

Responsabilités

• Assister le Chef de Cuisine pour garantir la production culinaire des prestations.
• Assurer la mise en place et la qualité du service, respecter les délais et les procédures HACCP.
• Gérer les commandes et transmettre les savoir-faire.
• Distribuer les tâches et superviser les postes en brigade.

Connaissances

Autonomie

Sens de l'organisation

Rapidité

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Le Casino Barrière de Carry le Rouet recrute un(e) Second de Cuisine. Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine et du Directeur Restauration, dans une brigade dynamique, pour assurer une production culinaire de qualité et la satisfaction des clients.

Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine avec une expérience valable, vous êtes vif(ve), rapide, autonome et rigoureux(se), vous maîtrisez les règles HACCP et savez distribuer les tâches au sein de l'équipe.