Second de Cuisine - CDI, Formation & Avantages

1001 repas

Montpellier

Sur place

EUR 21 000 - 28 000

Plein temps

Il y a 2 jours

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Avantages offerts par ce poste

Treizième mois

Participation

Cooptation

Avantages CSE

Formation interne

Intégration

Résumé du poste

Mille et Un Repas recherche un second de cuisine en restauration collective pour notre restaurant scolaire à Montpellier (34). Sous la responsabilité du chef gérant, vous intégrez une équipe de 5 professionnels et assurez la préparation de repas équilibrés et la gestion du service.

Vous travaillerez du lundi au vendredi, en horaires de journée 7h00 à 14h45, en CDI temps plein. Formation CAP cuisine requise et expérience en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective.

Qualifications

Formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
Expérience en restauration traditionnelle, restauration gastronomique, traiteur ou restauration collective.

Responsabilités

Créer et confectionner des repas équilibrés, préparations chaudes et froides et pâtisseries à base de produits frais.
Participer à l'organisation de la production et accompagner l'équipe au quotidien.
Participer à la réception des marchandises et au nettoyage des postes de travail.
Développer de bonnes relations avec les clients et convives.
Participer à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel.
Respecter et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.