Second de Cuisine — CDI, 13e mois, repas inclus

API RESTAURATION; Chevreuse; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13ème mois

Repas sur place

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux bénéfices

Formation interne

Participation aux frais de transport 5

CE / Comité d'entreprise

Résumé du poste

API RESTAURATION recrute un Second de cuisine H/F pour un hôpital gérontologique de Chevreuse (78). Poste CDI à temps plein avec 35 h/semaine, 13ème mois et week-ends sur deux. Vous serez le bras droit du chef, coordonnant l'équipe de 7 personnes et veillant à une cuisine de qualité, de saison et conforme aux normes HACCP.

Profil recherché: Diplôme en hôtellerie restauration (CAP/BEP/Bac Pro/BTS) et expérience en restauration collective. Mobilité sur site exigée; transport parfois nécessaire.

Qualifications

• Diplôme hotellerie restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration collective exigée.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation et autonomie obligatoires.

Responsabilités

• Coordonner l'équipe et assurer le service en cuisine.
• Garantir une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs, en respect des normes.

Connaissances

Leadership

Coordination d'équipe

Rigueur

Organisation

Autonomie

Gestion des temps

Formation

CAP/BEP/CAP Pro

Bac Pro

BTS

Description du poste

API RESTAURATION recrute un Second de cuisine H/F pour un hôpital gérontologique de Chevreuse (78). Poste CDI à temps plein avec 35 h/semaine, 13ème mois et week-ends sur deux. Vous serez le bras droit du chef, coordonnant l'équipe de 7 personnes et veillant à une cuisine de qualité, de saison et conforme aux normes HACCP.

Profil recherché: Diplôme en hôtellerie restauration (CAP/BEP/Bac Pro/BTS) et expérience en restauration collective. Mobilité sur site exigée; transport parfois nécessaire.