Second de Cuisine — CDI, 13e mois, repas inclus

API RESTAURATION; Chevreuse; On-site; EUR 22,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

13ème mois

Repas sur place

Mutuelle / Prévoyance

Participation aux bénéfices

Formation interne

Participation aux frais de transport 5

CE / Comité d'entreprise

Job summary

API RESTAURATION recrute un Second de cuisine H/F pour un hôpital gérontologique de Chevreuse (78). Poste CDI à temps plein avec 35 h/semaine, 13ème mois et week-ends sur deux. Vous serez le bras droit du chef, coordonnant l'équipe de 7 personnes et veillant à une cuisine de qualité, de saison et conforme aux normes HACCP.

Profil recherché: Diplôme en hôtellerie restauration (CAP/BEP/Bac Pro/BTS) et expérience en restauration collective. Mobilité sur site exigée; transport parfois nécessaire.

Qualifications

• Diplôme hotellerie restauration souhaité.
• Expérience significative en restauration collective exigée.
• Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
• Sens de l'organisation et autonomie obligatoires.

Responsibilities

• Coordonner l'équipe et assurer le service en cuisine.
• Garantir une cuisine de qualité, de saison et pleine de saveurs, en respect des normes.

Skills

Leadership

Coordination d'équipe

Rigueur

Organisation

Autonomie

Gestion des temps

Education

CAP/BEP/CAP Pro

Bac Pro

BTS

Job description

API RESTAURATION recrute un Second de cuisine H/F pour un hôpital gérontologique de Chevreuse (78). Poste CDI à temps plein avec 35 h/semaine, 13ème mois et week-ends sur deux. Vous serez le bras droit du chef, coordonnant l'équipe de 7 personnes et veillant à une cuisine de qualité, de saison et conforme aux normes HACCP.

Profil recherché: Diplôme en hôtellerie restauration (CAP/BEP/Bac Pro/BTS) et expérience en restauration collective. Mobilité sur site exigée; transport parfois nécessaire.