Runner H/F - DIEGO

Flatchr; Arcachon; Sur place; EUR 19 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et repas offerts

Hébergement possible

Résumé du poste

Diego-Plage, restaurant du Groupe Bourdoncle à Arcachon, recherche un serveur en salle pour assurer le service et la relation client. Vous dresserez et débarrasserez les tables, veillerez au suivi des commandes et soutiendrez l'équipe en cuisine et salle.

Vous êtes rigoureux, discret et possédez une excellente communication orale; vous réagissez rapidement face aux incidents et garantissez la propreté et le bon déroulement du service, avec une expérience en restauration souhaitée.

Qualifications

• Vous êtes doté d’un excellent sens de la relation client : amabilité, disponibilité, discrétion.
• Bonne mémoire et œil sur tout.
• Vous êtes investi, rigoureux.
• Bonne communication orale et gestion des réclamations.

Responsabilités

• Dresser et débarrasser les tables et les consoles de services.
• Être à l’écoute du client, répondre à ses demandes et l’orienter vers un supérieur.
• Veiller au suivi des commandes et au renouvellement du pain et des ustensiles.
• Veiller à la synchronisation entre cuisine et salle.
• Nettoyer les locaux et le matériel, vérifier propreté de la vaisselle et couverts.

Connaissances

Relation client

Amabilité

Discrétion

Bonne mémoire

Communication orale

Gestion des réclamations

Réactivité

Description du poste

Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Cannes, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.Notre établissement Diego – Plage situé à Arcachon, avec vu sur le bassin, propose une cuisine saine et met à l’honneur poissons, fruits de mer et viandes. Cuisine, faite maison, avec des produits frais et régionaux et des suggestions chaque jour.Le restaurant possède 2 salles, dont une à l’étage avec vue panoramique, ainsi qu’une très belle terrasse ombragée.Pour en savoir plus sur Diego-Plage, c’est ici : https://www.diegoplage.com/Informations complémentaires :CDD à pourvoir dès que possibleRémunération à partir de 1680 euros netsPossibilité d'hébergementMutuelle et repas offertAvantages :Mutuellerepas offertRattaché au Chef de Rang, vous aurez pour principales missions :Dresser et débarrasser les tables et les consoles de servicesÊtre à l’écoute du client, répondre à ses demandes et l’orienter vers un supérieur hiérarchique en fonction de la demandeVeiller au suivi des commandesAssurer le renouvellement du pain, des ménagères, des assiettes, des verres…Respecter les circuits de la nourriture pendant le serviceVeiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du serviceNettoyer les locaux et le matérielVérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères,…Participer à la mise en place de la cave du jour et du barVérifier le matériel à mettre à dispositionVotre profil :Vous êtes doté d’un excellent sens de la relation client : amabilité, disponibilité, discrétionVous avez une bonne mémoire et l’œil sur toutVous êtes investi, rigoureuxVous avez une bonne communication oraleVous savez gérer les réclamations et les remarques de la clientèleVous réagissez en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement