Commis de cuisine H/F

Groupe Bourdoncle; Esserts-Blay; Sur place; EUR 18 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance 50%

Possibilité de logement

Résumé du poste

Groupe Bourdoncle recherche des professionnels passionnés pour rejoindre l'équipe du Hibou d'Arbois à Megève. Poste saisonnier en CDD avec des missions en cuisine brasserie française, service et remise en température des plats.

Le candidat idéal connaît les bases des préparations culinaires, respecte les consignes du Chef et les normes HACCP, et sait organiser et nettoyer son poste. Bonne communication orale et motivation requises.

Qualifications

• Connaître les bases des préparations culinaires.
• Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en température.
• Respecter les consignes du Chef et les normes HACCP.
• Organiser, nettoyer et ranger votre poste de travail.
• Participer au nettoyage du matériel et de la cuisine.

Responsabilités

• Connaître les bases des préparations culinaires.
• Réaliser des plats chauds ou froids et des remises en température.
• Respecter les consignes du Chef et les normes HACCP.
• Organiser, nettoyer et ranger votre poste de travail.
• Participer au nettoyage du matériel et de la cuisine.

Connaissances

Connaître les bases des préparations C

Maîtriser la marche en avant

Bonne communication orale

Description du poste

Fondé il y a plus de 25 ans, le Groupe Bourdoncle est aujourd’hui une référence incontournable dans le paysage des brasseries et restaurants traditionnels en France. Avec plus de 30 établissements répartis entre la Normandie, Paris, Saint-Tropez, Megève et Arcachon, nous créons des lieux de vie emblématiques qui incarnent à la fois excellence culinaire et convivialité.Le Hibou d'Arbois, nouvel établissement du Groupe Bourdoncle à Megève, a ouvert ses portes mi-décembre et s'impose déjà comme un incontournable de la station de ski. Situé au cœur des Alpes, ce restaurant propose une cuisine de brasserie à la française, dans un cadre élégant et chaleureux. Nous recherchons des professionnels passionnés et dynamiques pour rejoindre notre équipe et contribuer à offrir une expérience inoubliable à nos clients.Informations complémentaires :CDD saisonnier à termes imprécisRémunération selon profilMutuelle et prévoyance prises en charge par l'entreprise à hauteur de 50%Possibilité de logementRejoignez nous !Dans la cadre de notre politique diversité et inclusion, nos salariés sont à l’image des clients que nous servons : tous uniques, tous différents !Connaître les bases des préparations culinairesMettre en œuvre des techniques de cuissonRéaliser des plats chauds ou froids et des remises en températureRespecter les consignes du ChefRespecter les normes HACCPOrganiser, nettoyer et ranger votre poste de travailMaîtriser la marche en avantParticiper au nettoyage du matériel et de la cuisineVous êtes passionné par votre métierVous avez envie d’apprendre et d’évoluerVous êtes rigoureux, sérieux et motivéVous avez une bonne communication orale