Restaurant Manager — Elevate Service & Drive Sales

Jobstaffhotel; Bora-Bora; Presencial; EUR 29.000 - 46.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Le Bora Bora by Pearl Resorts est un établissement 4 étoiles situé sur le motu Tevairoa. Nous recherchons un Restaurant Manager (H/F) pour superviser le point de vente restauration dont il a la charge, avec une forte exigence de service client et de qualité.

Vous coordonnerez la salle et la cuisine, motiverez l'équipe, développerez le chiffre d'affaires et transmettrez les connaissances en service. Maîtrise de l'anglais impérative; expérience réussie à un poste similaire et BTS restauration

Formación

• Diplômé d’un BTS restauration ou équivalent.
• Expérience réussie à un poste similaire.
• Aisance relationnelle.
• Leadership & Initiative.
• Excellente présentation.
• Maîtrise de l’anglais impérative.
• Goût prononcé pour le Service client.

Responsabilidades

• Organiser le point de vente restauration dont il a la charge
• S'assure de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction
• Manager et motiver son équipe afin de développer les ventes et la qualité des prestations
• Développer auprès des équipes des connaissances en service
• Contribuer au développement du chiffre d'affaires de son service par son action de vente
• Assurer la bonne coordination entre la salle et la cuisine
• Veiller à offrir une qualité de service et une expérience de qualité 5*
• Participer aux formations de son département organisées par l’hôtel
• Être exemplaire dans son comportement et son attitude
• Être force de proposition et conseille le client sur l'offre restauration proposée
• Mettre en avant les offres du jour et les restaurants de l’établissement
• Développer le chiffre d’affaires du restaurant grâce aux techniques de vente additionnelle
• Analyser les commentaires clients et les partage avec son équipe

Conocimientos

Aisance relationnelle

Leadership & Initiative

Excellente présentation

Maîtrise de l’anglais impérative

Goût prononcé pour le Service client

Educación

BTS restauration

Descripción del empleo

Le Bora Bora by Pearl Resorts est un établissement 4 étoiles situé sur le motu Tevairoa. Nous recherchons un Restaurant Manager (H/F) pour superviser le point de vente restauration dont il a la charge, avec une forte exigence de service client et de qualité.

Vous coordonnerez la salle et la cuisine, motiverez l'équipe, développerez le chiffre d'affaires et transmettrez les connaissances en service. Maîtrise de l'anglais impérative; expérience réussie à un poste similaire et BTS restauration