Directeur Général Adjoint – Hôtel Polynésien

Le Bora Bora; Bora-Bora; On-site; EUR 151,000 - 235,000; Full time

Benefits offered by this job

Billet d'avion

Logement sur site

Avantages Pearl Resorts et Relais & Ch

Relais & Châteaux

Job summary

Le Bora Bora by Pearl Resorts recherche un directeur·trice général·e adjoint·e pour piloter l’ensemble des services de l’hôtel, avec un focus sur la restauration. Vous dirigerez une équipe opérationnelle importante et veillerez au respect des standards Relais & Châteaux et de l’hygiène HACCP.

Vous prendrez des décisions stratégiques et budgétaires, assurerez l’expérience client et optimiserez les revenus, tout en garantissant une présence sur site et la culture d’excellence attendue par la

Qualifications

• Expertise avérée dans la gestion d’équipes de grande envergure (230–250 personnes).
• Maîtrise avancée de l’anglais (écrit et oral).
• Gestion des budgets, analyse financière et optimisation des revenus.
• Mise en œuvre de normes d’assurance qualité et d’initiatives d’amélioration continue.
• Planification des horaires, recrutement et gestion des performances.
• Connaissance des protocoles HACCP et de la sécurité opérationnelle.

Responsibilities

• Direction stratégique et gestion des opérations hôtelières pour l’ensemble des services.
• Management direct des domaines opérationnels et respect des normes Relais & Châteaux.
• Garantir l’expérience client et l’excellence qualité sur site.
• Préparer et suivre les budgets, analyser les indicateurs de performance.
• Coordination des services et supervision des plannings et du personnel.

Skills

Anglais avancé

Gestion d’équipe

Gestion opérationnelle

Job description

Le Bora Bora by Pearl Resorts recherche un directeur·trice général·e adjoint·e pour piloter l’ensemble des services de l’hôtel, avec un focus sur la restauration. Vous dirigerez une équipe opérationnelle importante et veillerez au respect des standards Relais & Châteaux et de l’hygiène HACCP.

Vous prendrez des décisions stratégiques et budgétaires, assurerez l’expérience client et optimiserez les revenus, tout en garantissant une présence sur site et la culture d’excellence attendue par la