Responsable Salle & Bar – Service d’Excellence

PIC Group ®; Paris; On-site; EUR 38,000 - 52,000; Full time

Benefits offered by this job

Pass Navigo

2 jours de repos consécutifs

Prime de cooptation

Mutuelle élargie

Repas en nature

Remises salariés sur les activités duG

Perspectives d’évolution

Job summary

PIC Group recrute pour renforcer son équipe de service haut de gamme à Paris. Le poste implique d’accueillir les clients, d’assurer un service personnalisé et de coordonner les équipes salle et bar pour un déroulement fluide.

Vous participerez aux briefings, gérerez les stocks et accompagnerez les équipes au quotidien, dans un cadre exigeant et convivial, avec de réelles perspectives d’évolution au sein du groupe.

Qualifications

• Expérience en service en restauration haut de gamme souhaitée.
• Capacité à coordonner les équipes salle et bar.
• Sens du relationnel et excellence du service.

Responsibilities

• Accueillir les clients et veiller à leur prise en charge tout au long de leur expérience.
• Assurer un service personnalisé de qualité et répondre aux attentes.
• Prendre en charge les commandes et les réclamations.
• Organiser et superviser le déroulement du service.
• Coordonner les équipes salle et bar pour un service fluide.
• Superviser et accompagner les équipes au quotidien.
• Transmettre les consignes et veiller au respect des standards.
• Bonne circulation des informations entre salle et bar.
• Participer aux briefings et débriefings d’équipe.
• Assurer la mise en place et le suivi des stocks et du matériel.
• Effectuer les contrôles opérationnels (caisse, consommations, stocks).
• Relayer le Responsable de bar auprès des équipes.

Skills

Service client

Gestion d'équipe

Supervision du service

Communication fluide

Job description

PIC Group recrute pour renforcer son équipe de service haut de gamme à Paris. Le poste implique d’accueillir les clients, d’assurer un service personnalisé et de coordonner les équipes salle et bar pour un déroulement fluide.

Vous participerez aux briefings, gérerez les stocks et accompagnerez les équipes au quotidien, dans un cadre exigeant et convivial, avec de réelles perspectives d’évolution au sein du groupe.