Responsable Restaurant – Leadership & Service d'Excellence

Hyatt Hotels Corporation; Paris; Sur place; EUR 42 000 - 62 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Park Hyatt Paris Vendôme recrute un Responsable Restaurant pour superviser une équipe en salle et assurer un service d-excellence dans un cadre 2 étoiles Michelin. Vous reportez au Responsable de la Restauration et devrez démontrer une excellente aisance relationnelle et une présentation impeccable.

Le rôle exige au moins 2 années d'expérience sur un poste similaire et la maîtrise du français, de l'anglais et du coréen; vous assurerez la coordination entre les départements, le planning, la

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire.
• Excellente présentation et aisance relationnelle.
• Maîtrise du français, de l'anglais et du coréen.
• Compétences opérationnelles, administratives et interpersonnelles solides.

Responsabilités

• Contribuer à la satisfaction client et à l’image du restaurant.
• Gérer et encadrer l’équipe (15 personnes, plannings, accompagnement).
• Assurer une coordination fluide avec les autres départements.
• Traiter les demandes des clients et des collègues.
• Initier et participer à des projets départementaux et interdépartementaux.
• Organiser des sessions de formation pour les collègues.

Connaissances

Leadership

Gestion d'équipe

Service client

Outils

Micros

Description du poste

Le Park Hyatt Paris Vendôme recrute un Responsable Restaurant pour superviser une équipe en salle et assurer un service d-excellence dans un cadre 2 étoiles Michelin. Vous reportez au Responsable de la Restauration et devrez démontrer une excellente aisance relationnelle et une présentation impeccable.

Le rôle exige au moins 2 années d'expérience sur un poste similaire et la maîtrise du français, de l'anglais et du coréen; vous assurerez la coordination entre les départements, le planning, la