Responsable Restaurant — Leadership & Service d’Excellence

Park Hyatt; Île-de-France; Sur place; EUR 55 000 - 75 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Park Hyatt Paris-Vendôme recherche un Responsable Restaurant pour superviser les opérations du service en salle, assurer une expérience client d'exception et piloter une équipe d'environ 15 personnes. Vous reporterez au Responsable de la Restauration et participerez à l'amélioration continue des standards.

Maîtrise du français, anglais et coréen exigée, au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire; vous traitez les demandes clients, coordonnez les plannings et animez les formations pour

Qualifications

• Parfaite présentation personnelle et aisance relationnelle.
• Maîtrise du français, anglais et coréen.
• Expérience professionnelle d'au moins 2 ans sur un poste similaire.
• Compétences opérationnelles, administratives et interpersonnelles solides.
• Orientation service client et satisfaction clients.

Responsabilités

• Contribuer à la satisfaction client et à l’image du restaurant.
• Assurer une communication fluide avec l'équipe et les clients.
• Gérer et encadrer l’ensemble de l’équipe (plannings, développement et accompagnement).
• Assurer une bonne coordination avec les autres départements.
• Traiter les demandes des clients et des collègues.
• Initier et participer à des projets départementaux et interdépartementaux.
• Organiser des sessions de formation pour les collègues.
• Equipe de 15 personnes en salle.
• Outil utilisé : Micros.

Connaissances

Excellente présentation personnelle

Aisance relationnelle

Sens du service client

Maîtrise du français/anglais/coréen

Outils

Micros

Description du poste

Le Park Hyatt Paris-Vendôme recherche un Responsable Restaurant pour superviser les opérations du service en salle, assurer une expérience client d'exception et piloter une équipe d'environ 15 personnes. Vous reporterez au Responsable de la Restauration et participerez à l'amélioration continue des standards.

Maîtrise du français, anglais et coréen exigée, au moins 2 ans d'expérience sur un poste similaire; vous traitez les demandes clients, coordonnez les plannings et animez les formations pour