Chef de Partie - Paris 1* Michelin Dining, New Restaurant

Park Hyatt; Île-de-France; On-site; EUR 29,000 - 42,000; Full time

Job summary

Le Park Hyatt Paris Vendôme recrute un Chef de Partie pour renforcer son service en restauration gastronomique. Vous reportez au Chef de Cuisine et serez responsable de la mise en place, de la préparation et de l’envoi des plats, tout en veillant au respect des normes HACCP.

Profil recherché : au moins 2 ans d’expérience sur un poste similaire et diplôme en hôtellerie-restauration. Vous intégrerez une brigade exigeante au cœur du palace, avec des opportunités d’évolution.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience professionnelle sur un poste similaire.
• Diplôme en hôtellerie-restauration.
• Expertise des normes HACCP.

Responsibilities

• Contribuer à la satisfaction client et à l’image du restaurant.
• Assurer la préparation, la mise en place et l’envoi des plats.
• Encadrer et accompagner les équipes.

Skills

Expérience 2 ans

Responsabilité en brigade

Education

Diplôme en hôtellerie-restauration

Tools

HACCP

Job description

Le Park Hyatt Paris Vendôme recrute un Chef de Partie pour renforcer son service en restauration gastronomique. Vous reportez au Chef de Cuisine et serez responsable de la mise en place, de la préparation et de l’envoi des plats, tout en veillant au respect des normes HACCP.

Profil recherché : au moins 2 ans d’expérience sur un poste similaire et diplôme en hôtellerie-restauration. Vous intégrerez une brigade exigeante au cœur du palace, avec des opportunités d’évolution.