Responsable Rayon Charcuterie-Traiteur – Leadership & Innovation

E.Leclerc; Meaux; Hybrid; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Job summary

Le centre E.Leclerc de MEAUX recherche un Responsable de Rayon Charcuterie-Traiteur expérimenté pour piloter l'offre et développer les ventes tout en garantissant la qualité. Vous gérerez l'équipe, organiserez les plannings, suivrez les performances, optimiserez les marges et maîtriserez les stocks (commandes, casse, rotation), tout en veillant au respect des normes d'hygiène et à l'innovation produit.

Ce poste exige leadership, réactivité et capacité à concilier performance économique et

Qualifications

• Expérience en gestion de rayon frais et management d'équipe.
• Expérience confirmée en traiteur et qualification reconnue dans ce domaine.
• Sens de l'innovation et de l'optimisation des marges.

Responsibilities

• Gérer le rayon Charcuterie-Traiteur: organisation des plannings et suivi des performances.
• Maintenir les normes d'hygiène et de qualité et assurer l'optimisation des stocks (commandes, casse, rotation).
• Contribuer à l'innovation produit et à la satisfaction client.

Skills

Gestion de rayon frais

Management d'équipe

Traiteur

Innovation produit

Job description

Le centre E.Leclerc de MEAUX recherche un Responsable de Rayon Charcuterie-Traiteur expérimenté pour piloter l'offre et développer les ventes tout en garantissant la qualité. Vous gérerez l'équipe, organiserez les plannings, suivrez les performances, optimiserez les marges et maîtriserez les stocks (commandes, casse, rotation), tout en veillant au respect des normes d'hygiène et à l'innovation produit.

Ce poste exige leadership, réactivité et capacité à concilier performance économique et