Responsable Charcuterie et Gestion de Rayon

E.Leclerc; Rouen; Hybrid; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

Le centre E.Leclerc de Rouen recrute un(e) responsable de rayon alimentaire. Vous définissez la gamme selon la saisonnalité, gérez les approvisionnements et l’exploitation du rayon, tout en garantissant le CA, la marge et la qualité du service client.

Vous analysez les études de marché et adaptez la stratégie commerciale pour proposer les meilleurs prix et promotions. Vous encadrez et animez l'équipe, assurez le recrutement et l’intégration, et veillez au respect des normes d’hygiène et de

Qualifications

• Expérience en gestion de rayon alimentaire en grande distribution.
• Solide connaissance en hygiène et sécurité alimentaire.
• Compétences managériales et sens commercial développé.

Responsibilities

• Définir la gamme de produits selon la saisonnalité et gérer les approvisionnements.
• Gérer le compte d'exploitation des rayons (CA, marge, frais de personnel, achats, stocks).
• Analyser le marché et la concurrence pour fixer les meilleurs prix.
• Superviser l'équipe et encadrer le recrutement, l'intégration et l'évaluation.
• Veiller à la conformité des normes et à la qualité du service client.

Skills

Commercial

Management

Gestion

Tools

Logiciels de gestion

Job description

Le centre E.Leclerc de Rouen recrute un(e) responsable de rayon alimentaire. Vous définissez la gamme selon la saisonnalité, gérez les approvisionnements et l’exploitation du rayon, tout en garantissant le CA, la marge et la qualité du service client.

Vous analysez les études de marché et adaptez la stratégie commerciale pour proposer les meilleurs prix et promotions. Vous encadrez et animez l'équipe, assurez le recrutement et l’intégration, et veillez au respect des normes d’hygiène et de