Responsable Charcuterie & Fromage — Leader d'Équipe

E.Leclerc; Rambouillet; Presencial; EUR 36.000 - 54.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Le Centre E.Leclerc de Rambouillet recherche un gestionnaire performant pour piloter le rayon charcuterie avec autonomie et rigueur. Vous serez garant du chiffre d'affaires, de la marge et de la sécurité des stocks, tout en assurant une expérience client de qualité et le respect des normes.

Avec une expérience significative dans le métier et un CAP ou CQP en charcuterie, vous encadrerez et recruterez une équipe de vendeurs, tout en préservant la relation avec les fournisseurs et en stimulant les

Formación

• Titulaire d'un CAP ou d'un CQP en charcuterie et expérience significative dans le métier.
• Connaissance du produit et du marché indispensable.
• Sens du management et du contact client-fournisseur.

Responsabilidades

• Gérer le rayon et atteindre les objectifs de chiffre d'affaires et de marge.
• Maîtriser les pertes, les frais de personnel, les achats et les stocks.
• Animer et fédérer une équipe de vendeurs et recruter/intégrer les collaborateurs.
• Veiller au respect des normes et de la réglementation.
• Attirer et fidéliser la clientèle et négocier avec les fournisseurs.

Conocimientos

Management

Négociation

Relation client

Animation d'équipe

Recrutement

Encadrement

Educación

CAP ou CQP charcuterie

Descripción del empleo

Le Centre E.Leclerc de Rambouillet recherche un gestionnaire performant pour piloter le rayon charcuterie avec autonomie et rigueur. Vous serez garant du chiffre d'affaires, de la marge et de la sécurité des stocks, tout en assurant une expérience client de qualité et le respect des normes.

Avec une expérience significative dans le métier et un CAP ou CQP en charcuterie, vous encadrerez et recruterez une équipe de vendeurs, tout en préservant la relation avec les fournisseurs et en stimulant les