Responsable Qualité – Restauration Collective CDI (Jour)

Elior; Cannes; Hybrid; EUR 34,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Convention collective restauration col

13ème mois

Repas en nature ou tickets restaurants

Plan d'épargne PERCO

Accès prestations comité d'entreprise

Job summary

Elior recherche son/sa nouvel(le) Responsable qualité en CDI pour sa cuisine centrale de Cannes. Vous assurez l'application des règles d'hygiène, traçabilité et qualité des produits, tout en garantissant les engagements contractuels et les contrôles indispensables.

Vous reportez à la direction, participez à la mise en place des plans d’action, animez les équipes sur le terrain et avec la ville, et élaborez les tableaux de bord qualité destinés au client et à la direction.

Qualifications

• Expérience en qualité, idéalement en restauration collective.
• Connaissance HACCP, traçabilité et produits SIQO et bio.
• Rigueur et capacité d'analyse, bon relationnel.

Responsibilities

• Hygiène et traçabilité : suivre et contrôler l'hygiène et la traçabilité.
• Engagements contractuels : assurer la conformité des engagements qualitatifs et des SIQO.
• Non-conformités : traiter les NC et vérifier les actions correctives.
• Relation avec la ville : communiquer résultats, indicateurs et plans d’action qualité.
• Reporting : produire bilans et tableaux de bord qualité destinés à la direction et au client.

Skills

Expérience qualité

Formation qualité

Relations interéquipes

Rigueur & organisation

Education

Qualité/Sécurité alimentaire/Agroalimentaire

Job description

Elior recherche son/sa nouvel(le) Responsable qualité en CDI pour sa cuisine centrale de Cannes. Vous assurez l'application des règles d'hygiène, traçabilité et qualité des produits, tout en garantissant les engagements contractuels et les contrôles indispensables.

Vous reportez à la direction, participez à la mise en place des plans d’action, animez les équipes sur le terrain et avec la ville, et élaborez les tableaux de bord qualité destinés au client et à la direction.