Responsable Production - Cuisine Centrale & Qualité

Scalers France; Blagnac; Presencial; EUR 40 000 - 41 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

RTT cadre

Prime annuelle

Avantages repas

Mutuelle et prévoyance

Comité d'entreprise

Compte Épargne Temps

PERCO

Intégration formation

Évolution

Resumo da oferta

Scalers France recherche un responsable de production en cuisine centrale pour piloter l’activité à Blagnac et encadrer une équipe de 25 à 30 collaborateurs. Vous assurez la qualité des préparations selon les fiches techniques et organisez les flux de production et de conditionnement.

Contrat CDI, travail en journée, cadre forfait jours avec RTT et primes annuelles liées aux objectifs. Perspectives d'évolution et formations prévues.

Qualificações

• 3 ans d'expérience dans la production culinaire ou centre de cuisine.
• Gestion d'équipe de 25 à 30 personnes exigée.

Responsabilidades

• Piloter la production culinaire quotidienne et veiller au respect des fiches techniques et des procédures.
• Organiser, planifier et coordonner les activités des équipes de production, conditionnement et allotissement.
• Encadrer et faire monter en compétences une équipe de 25 à 30 collaborateurs.
• Animer les responsables d'ateliers et assurer une communication fluide entre les services.

Conhecimentos

Leadership d'équipe

Gestion de production

Planification

Contrôle qualité

Descrição da oferta de emprego

Scalers France recherche un responsable de production en cuisine centrale pour piloter l’activité à Blagnac et encadrer une équipe de 25 à 30 collaborateurs. Vous assurez la qualité des préparations selon les fiches techniques et organisez les flux de production et de conditionnement.

Contrat CDI, travail en journée, cadre forfait jours avec RTT et primes annuelles liées aux objectifs. Perspectives d'évolution et formations prévues.