Responsable Hôtellerie-Restauration H/F - CDD 6 mois

SAS-Omeris; Caluire-et-Cuire; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

RTT 10–12 j/ an

Repas sur place à petit prix

Augmentation salariale annuelle 1%

CSE d’établissement

Résumé du poste

La Résidence des Canuts, proche du métro Cuire à Caluire, recherche un Responsable Hôtellerie Restauration F/H en CDD à partir de mi-novembre pour une durée de 6 mois. Rattaché(e) au Directeur, vous garantirez la qualité du cadre de vie des résidents et participerez au développement du projet d’établissement.

Vous serez amené à manager une quinzaine de collaborateurs, organiser les tâches, piloter les prestataires restauration et assurer la propreté et les prestations d'accueil et d’hébergement.

Qualifications

• Diplômé d'un Bac+2/3 dans l'Hôtellerie/Restauration et expérience en gestion d'équipe.
• Expérience d'au moins 10 ans dans la gestion d'une équipe pluridisciplinaire.
• Capacité à planifier et coordonner les prestations d'hôtellerie et restauration.
• Rigoureux et orienté service client.

Responsabilités

• Manager l'équipe hôtellerie (ASH, serveurs, lingères) d'une quinzaine de personnes.
• Organiser la répartition et le contrôle des tâches.
• Gérer et optimiser le planning de l'équipe.
• Veiller à la propreté de la résidence et du cadre de vie des résidents.
• Piloter le prestataire de restauration selon le cahier des charges.
• Gérer et suivre les stocks de matériel et de produits d’entretien.

Connaissances

Management d'équipe

Organisation

Planification

Qualité service

Formation

Bac+2/3 Hôtellerie/Restauration

Description du poste

La Résidence des Canuts, proche du métro Cuire à Caluire, recherche un Responsable Hôtellerie Restauration F/H en CDD à partir de mi-novembre pour une durée de 6 mois. Rattaché(e) au Directeur, vous garantirez la qualité du cadre de vie des résidents et participerez au développement du projet d’établissement.

Vous serez amené à manager une quinzaine de collaborateurs, organiser les tâches, piloter les prestataires restauration et assurer la propreté et les prestations d'accueil et d’hébergement.