Responsable F&B

ECG; Houlgate; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise leader en hôtellerie de plein air, située à Houlgate, recherche un manager F&B pour diriger divers points de vente. Ce poste, à pourvoir en CDD dès janvier 2026 avec possibilité d'évolution en CDI, requiert de solides capacités en gestion et service client. Les candidats doivent posséder un bon sens du relationnel, être efficaces sur le terrain, et avoir un goût prononcé pour le challenge. La maitrise de l'anglais est un atout. Hébergement possible sur site.

Prestations

Logement sur site

Qualifications

• Fiabilité et excellent sens du relationnel.
• Capacité à travailler sur le terrain et goût du challenge.
• Capacité à prendre des décisions et gérer des conflits.

Responsabilités

• Gestion des points de vente au sein du camping.
• Planification du personnel et contrôle de l'HACCP.
• Approvisionnement des stocks et organisation des ventes.

Connaissances

Gestion du personnel

Service client

Gestion des stocks

Maitrise des coûts matières

Maîtrise de l'anglais

Description du poste

ECG c’est le n°1 de l’emploi en Hôtellerie de plein air.

Pourquoi nous rejoindre ?

• 5000 opportunités d’emploi par an,
• des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,...),
• + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d’Europe,
• 3 millions de clients accueillis chaque année.

ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances !

Marvilla Parks est l'enseigne des campings en propre exploités par European Camping Group, équipés de parcs aquatiques fantastiques et proposant un programme d'animations pour toute la famille.

Directement rattaché(e) au (à la) Directeur(trice) du camping, tu es en charge du bon déroulement du pôle F&B. Tu es garant(e) de l’accueil de la Clientèle et de la propreté des Infrastructures et des Hébergements.

Tu es en charge des différents points de vente au sein du camping:

• Bar
• Snack
• Restaurant
• Supérette

Tes Missions Principales Sont Les Suivantes

• Gestion du personnel
• Approvisionnement des stocks
• Gestion des points de vente
• Maitrise des coûts matières
• Organisation des points de vente
• Planification du staff
• Contrôle de l'HACCP
• Recrutement du personnel saisonnier

Le poste à pourvoir en CDD à partir de janvier 2026 et évolutif en CDI.

Tu es reconnu(e) pour ta fiabilité, ton excellent sens du relationnel et du service client.

Tu aimes être sur le terrain et a le goût du challenge ! Véritable manager(se) dans l'âme, tu sais prendre des décisions et gérer les conflits.

La maitrise de l'anglais est un plus. Possibilité de logement sur site.