Responsable des chargés d'accueil (H / F)

Big Mamma; Paris; Hybrid; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

CDI – 42H

Remboursement Navigo 50%

Mutuelle ALAN

Repas offert quotidiennement

Réduction 15% dans nos trattos

Évolutions de carrière et mobilité

Job summary

Big Mamma recherche un Chef Hôte/Hôtesse d'accueil pour assurer un accueil irréprochable et faire vivre l'expérience unique des restaurants italiens du groupe. Vous gérerez l'accueil, les files d'attente et les réservations, tout en supervisant l'équipe et en formant les nouveaux arrivants.

Vous devez maîtriser le logiciel 7rooms, être capable de gérer le walk-in et les flux, et communiquer efficacement avec les clients et les collaborateurs. Une attitude positive et créative est essentielle.

Qualifications

• Maîtrise du logiciel 7rooms et connaissance du plan de salle.
• Gestion des réservations et du walk-in avec efficacité.
• Anglais indispensable; autres langues appréciées.

Responsibilities

• Garantir la qualité de l'accueil et faire vivre l'expérience Big Mamma.
• Maîtriser le fonctionnement des files d'attente, réservations et listage.
• Manager l'équipe d'accueil et assurer l'intégration des nouveaux arrivants.

Skills

Accueil client

Gestion du stress

Anglais courant

Management d'équipe

Tools

7rooms

Job description

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 38 restaurants en Europe et dans le monde(France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Italie, Dubai etc)

Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.

En plus des valeurs qui nous animent (Authenticité, excellence, méritocratie et esprit d'équipe), à Carmelo l'équipe est animée par l'envie de recevoir des clients de partout dans le monde, faire découvrir notre restaurant à effet wow!

Chef Hôte/Hôtesse d'accueil

Tes missions :

1.Garantir la qualité de l'accueil

• Accueillir tous nos clients avec le BIG SMILE!
• Faire voyager nos clients en Italie et leur faire passer le meilleur moment de leur journée.
• Comprendre la typologie de client et avoir une bonne gestion du stress pour trouver les solutions adaptées aux problématiques qui se présenteront à toi.
• Savoir expliquer le fonctionnement de la file d'attente, des réservations, de la liste d’attente & répondre à toutes les questions sunday, menu, Big mamma.

2.Contribuer à l'optimisation du service

• Maîtrise et connaissance du fonctionnement du logiciel 7rooms et du plan de salle du restaurant.
• Gestion des réservations et du walkin en assurant une bonne rapidité d’exécution.
• Responsable de l’entrée (à l'intérieur et à l'extérieur du restaurant).

3.Responsable du management de l'équipe de l'accueil

• Management d'une équipe de hôtes et hôtesses d'accueil.
• Gestion des plannings de l’équipe.
• Responsable de l’intégration et de la formation des nouveaux arrivants.
• garant de la communication entre le management et la team d’accueil.

Rejoins nous si :

• Tu es passionné par la culture Italienne, tu es solaire et tu as un goût naturel pour l’accueil.
• D’un naturel positif, tu es une véritable bombe d’énergie et tu as une excellente communication.
• Tu es organisé et créatif pour animer l’attente et faire face aux situations imprévues.
• La maîtrise de l’anglais est indispensable. La connaissance d’autres langues étrangères constitue un atout.

Notre offre :

• CDI - 42H hebdomadaire
• Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN.
• Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos trattos.
• De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!

Ti aspettiamo!

#joinbigmamma