Chef de rang (H/F)

Big Mamma; Bordeaux; Hybrid; EUR 24.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

CDI 35h/semaine

Pourboires

Mutuelle ALAN

Réduction 15% sur repas

Gymlib

Mobilité Europe

Zusammenfassung

Big Mamma Bordeaux recherche un Chef de rang pour accueillir nos clients et les faire voyager en Italie, afin que chaque étape du service soit chaleureuse et conviviale. Vous connaissez parfaitement la carte (produits et vins) et conseillez les clients avec finesse, tout en utilisant les techniques de vente pour augmenter le ticket moyen.

CDI 35h/semaine, ambiance dynamique, repas du jour et avantages variés.

Aufgaben

• Accueillir et faire voyager nos clients en Italie pour un service chaleureux et convivial.
• Connaissance parfaite de la carte et des vins pour conseiller les clients.
• Connaissance des techniques de vente pour optimiser le ticket moyen et la performance économique du restaurant.
• Transmettre le savoir-faire pour accompagner la montée en compétences des runners.

Jobbeschreibung

Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien, créé par Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Depuis 10 ans, nous avons ouvert les portes de 32 restaurants en Europe (France, Monaco, Angleterre, Espagne, Allemagne, Belgique et Italie).

Notre mission ? Partager l'ambiance particulière des plus beaux lieux de la tradition italienne, en créant des moments uniques de partage avec nos clients.

Chef de rang

Tes missions :

• Accueillir et faire voyager nos clients en Italie pour faire de chaque étapes du service un moment chaleureux et convivial.
• Connaissance parfaite de la carte du restaurant (produits et des vins) pour conseiller et accompagner les clients dans leurs choix.
• Connaissance des techniques de vente pour optimiser ton ticket moyen etparticiper à la performance économique du restaurant.
• Transmettre ton savoir faire pour accompagnerla montée en compétences desrunners.

Rejoins nous si :

• Tu aimes la culture Italienneet tu adores travailler dans des environnements stimulant.
• Tu es solaire et tu adores travailler en équipe.
• Tu a le sens du détail et tu sais prendre du feed-back pour t’assurer de la satisfaction client.
• Tu comprends rapidement la typologie de client que tu as face à toi et sais adapter ta communication dans chaque type de situations.

Notre offre :

• CDI - 35H/semaine avec 2 jours de repos consécutifs
• Pourboires hebdomadaires & Primes en fonction du CA réalisé sur tes rangs
• Remboursement 50% pass Navigo + mutuelle ALAN.
• Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra et une réduction de 15% dans toutes nos tratto
• Un abonnement Gymlib pour profiter d'un accès flexible à des milliers de salles de sport et d'activités de bien-être partout en France
• De nombreuses évolutions de carrière, mobilités géographiques en France & Europe, AND much more!

Ti aspettiamo!

BIG MAMMA est un employeur offrant l'égalité des chances. Les candidats qualifiés seront considérés pour un emploi sans tenir compte du sexe, de l'identité de genre, de l'orientation sexuelle, de la couleur, de la religion, de l'origine nationale, du handicap, de l'âge ou de toute autre caractéristique protégée par la loi.

#JoinBigMamma