Responsable des bars (H/F)

Centaurus Hospitality Management; Nice; Sur place; EUR 60 000 - 80 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel renommé à Nice recherche un Responsable des bars (H/F) pour coordonner son équipe, créer des cocktails et gérer le bar. Vous serez en charge de la formation de l'équipe, de la présentation des boissons aux clients, et de la gestion des stocks. Si vous êtes passionné par le service et la mixologie, ce poste pourrait être fait pour vous.

Responsabilités

• Coordination, recrutement et formation de votre équipe.
• Présentation de la carte et conseil aux clients.
• Création de cocktails de la carte et cocktails signature.
• Participation au changement saisonnier de la carte.
• Réalisation de cocktails, boissons et préparations.
• Gestion de la caisse et du stock.

Description du poste

L’hôtel Maison Albar Le Victoriarecherche son futur Responsable des bars (H/F).

Vous êtes Responsable du Bar et serez en charge :

• De la coordination, recrutement et formation de votre équipe,
• De présenter avec élégance de la carte et conseiller les clients
• De créer des cocktails de la carte et cocktails signature
• De participer au changement saisonnier de la carte et à l’élaboration de nouvelles prestations
• De réaliser avec aisance de l’ensemble des cocktails, boissons et préparations
• De gérer la caisse et le stock