Responsable de Salle — Leadership & Expérience Client

LHR GROUPE; Voiron; Sur place; EUR 27 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé 50%

Repas

Transports selon conditions

Formations

Résumé du poste

Le groupe LHR GROUPE recherche un Responsable de salle F/H pour superviser l'équipe, optimiser le service en salle et garantir une expérience client de qualité dans ses établissements.

Vous piloterez les flux, assurerez le respect des normes et travaillerez en lien avec la cuisine et la direction. Profil avec au moins 3 ans d’expérience en management est souhaité; des formations sont proposées.

Qualifications

• Expérience minimale de 3 ans en management d'équipe en salle, hôtellerie ou restauration.
• Leadership capable d'encadrer et fédérer une équipe.
• Organisation et rigueur: plannings, réservations et reporting.
• Diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente; HACCP.
• Adaptabilité pour gérer les pics d’activité et les imprévus.

Responsabilités

• Manager l’équipe de salle et répartir les tâches.
• Assurer un accueil chaleureux et la satisfaction client.
• Piloter l’activité: optimiser ventes, réservations et coûts.
• Veiller au respect des standards et à la qualité du service.
• Coordonner les équipes avec la cuisine et la direction.
• Veiller au respect des règles HACCP et de sécurité.

Connaissances

Management d'équipe

Leadership

Organisation

Relation client

Adaptabilité

Formation

Diplôme hôtellerie-restauration

Description du poste

Le groupe LHR GROUPE recherche un Responsable de salle F/H pour superviser l'équipe, optimiser le service en salle et garantir une expérience client de qualité dans ses établissements.

Vous piloterez les flux, assurerez le respect des normes et travaillerez en lien avec la cuisine et la direction. Profil avec au moins 3 ans d’expérience en management est souhaité; des formations sont proposées.