Leader de Salle: Expérience Client et Management

LHR GROUPE; Lyon; Sur place; EUR 36 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé 50%

Repas

Transport

Formations

Résumé du poste

Le groupe LHR GROUPE recherche un Responsable de salle F/H pour Lyon afin d’assurer l’excellence du service et une expérience client de qualité. Vous dirigerez l’équipe en salle, garantirez l’accueil et le flux opérationnel, et veillerez au respect des standards d’hygiène et de sécurité.

Vous aurez à piloter l’activité, optimiser les réservations et coordonner avec la cuisine et la direction, tout en fédérant vos équipes autour d’un service efficace et souriant, dans un cadre stimulant et

Qualifications

• Expérience min. 3 ans en management d’équipe en salle, hôtellerie ou restauration.
• Diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente.
• Connaissance des normes HACCP exigée.

Responsabilités

• Manager l’équipe de salle: encadrer, motiver et organiser le travail.
• Garantir la satisfaction client: accueil chaleureux et anticipation des besoins.
• Piloter l’activité: optimiser les ventes, les réservations, les flux et les coûts.
• Améliorer les pratiques: veiller au respect des standards et à la qualité du service.
• Coordonner les équipes: assurer communication avec cuisine et direction.
• Respecter les normes: hygiène, sécurité et procédures internes.

Connaissances

Leadership

Management d’équipe

Organisation et rigueur

Adaptabilité

Esprit d’équipe

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Connaissance HACCP

Description du poste

Le groupe LHR GROUPE recherche un Responsable de salle F/H pour Lyon afin d’assurer l’excellence du service et une expérience client de qualité. Vous dirigerez l’équipe en salle, garantirez l’accueil et le flux opérationnel, et veillerez au respect des standards d’hygiène et de sécurité.

Vous aurez à piloter l’activité, optimiser les réservations et coordonner avec la cuisine et la direction, tout en fédérant vos équipes autour d’un service efficace et souriant, dans un cadre stimulant et