Responsable de salle F/H

LHR GROUPE; Voiron; Sur place; EUR 27 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé 50%

Repas

Transports selon conditions

Formations

Résumé du poste

Le groupe LHR GROUPE recherche un Responsable de salle F/H pour superviser l'équipe, optimiser le service en salle et garantir une expérience client de qualité dans ses établissements.

Vous piloterez les flux, assurerez le respect des normes et travaillerez en lien avec la cuisine et la direction. Profil avec au moins 3 ans d’expérience en management est souhaité; des formations sont proposées.

Qualifications

• Expérience minimale de 3 ans en management d'équipe en salle, hôtellerie ou restauration.
• Leadership capable d'encadrer et fédérer une équipe.
• Organisation et rigueur: plannings, réservations et reporting.
• Diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente; HACCP.
• Adaptabilité pour gérer les pics d’activité et les imprévus.

Responsabilités

• Manager l’équipe de salle et répartir les tâches.
• Assurer un accueil chaleureux et la satisfaction client.
• Piloter l’activité: optimiser ventes, réservations et coûts.
• Veiller au respect des standards et à la qualité du service.
• Coordonner les équipes avec la cuisine et la direction.
• Veiller au respect des règles HACCP et de sécurité.

Connaissances

Management d'équipe

Leadership

Organisation

Relation client

Adaptabilité

Formation

Diplôme hôtellerie-restauration

Description du poste

Pilote l’excellence en salle et l’expérience client !

Tu es passionné(e) par la restauration, le service et le management ? Rejoins le LHR GROUPE en tant que Responsable de salle F/H et contribue à offrir une expérience client de qualité.

Tes missions

• Manager l’équipe : encadrer, motiver et organiser le travail de l’équipe de salle.

• Garantir la satisfaction client : assurer un accueil chaleureux, anticiper les besoins et gérer les éventuels imprévus.

• Piloter l’activité : optimiser les ventes, les réservations, les flux et les coûts.

• Améliorer les pratiques : veiller au respect des standards et à la qualité du service.

• Coordonner les équipes : assurer une bonne communication avec la cuisine et la direction.

• Respecter les normes : garantir l’application des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.

Ce que nous t’offrons

• Un environnement convivial et stimulant au sein d’un groupe en développement.

• Mutuelle santé prise en charge à 50 %, repas et participation aux transports selon conditions.

• Des formations pour développer tes compétences.

Profil recherché

• Expérience : 3 ans minimum en management d’équipe en salle, en hôtellerie ou restauration.

• Leadership : capacité à encadrer, motiver et fédérer une équipe.

• Organisation et rigueur : maîtrise des plannings, réservations, reporting et respect des normes.

• Formation : diplôme en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente. Connaissance des normes HACCP.

• Adaptabilité : gestion des pics d’activité et des imprévus avec calme et professionnalisme.

Esprit d’équipe : sens du collectif et adhésion aux valeurs du LHR GROUPE.

Priorité aux personnes en situation de handicap, à compétences égales.