Responsable de Salle - Leadership & Expérience Client

Taleez; Voiron; Sur place; EUR 38 000 - 48 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé prise en charge à 50 %

Repas et participation aux transports

Formations

Résumé du poste

Le LHR GROUPE recherche un Responsable de salle F/H à Voiron pour piloter l’équipe, assurer l’accueil et optimiser les flux.

Vous coordonnez la cuisine et la direction, garantissez les normes HACCP et l’équilibre des réservations et des ventes, dans un cadre convivial et en développement.

Profil: minimum 3 ans en management d’équipe en restauration, diplôme hôtelier ou équivalent, leadership et rigueur.

Qualifications

• 3 ans minimum en management d’équipe en salle, en hôtellerie ou restauration.
• Connaissance des normes HACCP.
• Maîtrise des plannings, réservations, reporting et respect des normes.

Responsabilités

• Manager l’équipe : encadrer, motiver et organiser le travail de l’équipe de salle.
• Garantir la satisfaction client : accueil chaleureux et anticipation des besoins.
• Piloter l’activité : optimiser les ventes, les réservations, les flux et les coûts.
• Améliorer les pratiques : veiller au respect des standards et à la qualité du service.
• Coordonner les équipes : assurer la communication avec la cuisine et la direction.
• Respecter les normes : appliquer les règles d’hygiène et de sécurité.

Connaissances

Leadership

Organisation

Adaptabilité

Esprit d’équipe

Formation

Diplôme en hôtellerie-restauration

Description du poste

Le LHR GROUPE recherche un Responsable de salle F/H à Voiron pour piloter l’équipe, assurer l’accueil et optimiser les flux.

Vous coordonnez la cuisine et la direction, garantissez les normes HACCP et l’équilibre des réservations et des ventes, dans un cadre convivial et en développement.

Profil: minimum 3 ans en management d’équipe en restauration, diplôme hôtelier ou équivalent, leadership et rigueur.