Responsable de salle — Leadership & Expérience Client

Taleez; Chantonnay; Sur place; EUR 28 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle santé 50%

Repas et transports

Formations professionnelles

Résumé du poste

LHR GROUPE recherche un Responsable de salle F/H pour piloter l’équipe en salle et assurer une expérience client de qualité dans notre établissement.

Vous encadrerez, motiverez et organiserez le service, veillerez au respect des normes HACCP et des standards de service, et optimiserez les flux et les coûts en collaboration avec la cuisine et la direction.

Profil : 3 ans minimum en management d’équipe en salle, sens du leadership, organisation et rigueur.

Qualifications

• Expérience minimale de 3 ans en management d'équipe en salle.
• Connaissance des normes HACCP et des standards de service.
• Capacité à optimiser les réservations et les flux tout en maîtrisant les coûts.

Responsabilités

• Manager l’équipe de salle et motiver les collaborateurs.
• Garantir la satisfaction client et anticiper les besoins.
• Piloter l’activité en optimisant ventes et coûts.
• Coordonner avec la cuisine et la direction, et veiller à l’hygiène.

Connaissances

Leadership

Organisation

Gestion d'équipe

Formation

Diplôme hôtellerie-restauration

Formation HACCP

Description du poste

LHR GROUPE recherche un Responsable de salle F/H pour piloter l’équipe en salle et assurer une expérience client de qualité dans notre établissement.

Vous encadrerez, motiverez et organiserez le service, veillerez au respect des normes HACCP et des standards de service, et optimiserez les flux et les coûts en collaboration avec la cuisine et la direction.

Profil : 3 ans minimum en management d’équipe en salle, sens du leadership, organisation et rigueur.