Responsable de Salle — Leadership & Évolution Pro

Faktory; Strasbourg; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CE d’entreprise

Participation frais de transport

Service en continu

Deux jours de repos consécutifs

Salaire évolutif

Evolution interne

Mutuelle et prévoyance

Planning flexible

Pointeuse

Organisation afterwork, fête de fin d

Planning afterwork

Résumé du poste

LE METEOR, brasserie-restaurant historique à Strasbourg, recherche un Responsable de salle CDI 39H pour rejoindre une équipe dynamique. Vous organisez la brigade, assurez le service et veillez à la satisfaction client tout en garantissant les règles d’hygiène et de sécurité.

Vous coordonnez le service, gérez la facturation et l’encaissement, et animez l'équipe pour maintenir l'ambiance conviviale. Avantages: mutuelle, participation transport, planning flexible et évolutions internes.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe en restauration.
• Compétences en relation client et encaissement.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité.
• Capacité à coordonner service et travail d’équipe.

Responsabilités

• Organisation et supervision du travail de la brigade de salle.
• Relation commerciale avec la clientèle.
• Coordination et contrôle du service.
• Facturation et encaissement.
• Clôture du service et fermeture du restaurant.
• Management et animation d’équipe.

Connaissances

Gestion d'équipe

Relation client

Organisation du service

Encaissement et facturation

Hygiène et sécurité

Communication

Description du poste

LE METEOR, brasserie-restaurant historique à Strasbourg, recherche un Responsable de salle CDI 39H pour rejoindre une équipe dynamique. Vous organisez la brigade, assurez le service et veillez à la satisfaction client tout en garantissant les règles d’hygiène et de sécurité.

Vous coordonnez le service, gérez la facturation et l’encaissement, et animez l'équipe pour maintenir l'ambiance conviviale. Avantages: mutuelle, participation transport, planning flexible et évolutions internes.