Responsable de Salle – Ambiance Dolce Vita & Équipe

Faktory; Strasbourg; Sur place; EUR 32 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CE d’entreprise

Participation frais de transport

Service en continu

Deux jours de repos consécutifs

Salaire évolutif

Evolution interne

Mutuelle et prévoyance

Planning flexible

Pointeuse

Organisation afterwork

Résumé du poste

LE BRAVO à Strasbourg cherche un(e) Responsable de salle en CDI 39H pour superviser la brigade, coordonner le service et assurer la satisfaction clientèle. Le poste requiert une excellente organisation et une forte orientation client dans un cadre 100% italien.

Vous serez chargé(e) du respect des règles d'hygiène, du contrôle des encaissements et de l’animation d’équipe, avec un salaire adapté au profil et des perspectives d’évolution.

Qualifications

• Expérience en gestion d'équipe dans la restauration.
• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité.
• Capacité à analyser et résoudre les dysfonctionnements.
• Capacité à coordonner le service en salle et en cuisine.
• Aptitude à animer et fédérer l'équipe.

Responsabilités

• Organisation et supervision du travail de la brigade de salle.
• Relation commerciale avec la clientèle.
• Coordination et contrôle du service.
• Clôture du service et fermeture du restaurant.
• Management et animation d’équipe.
• Facturation et encaissement.

Connaissances

Management d'équipe

Relation client

Organisation opérationnelle

Contrôle qualité & hygiène

Gestion des flux et encaissement

Outils

Pointeuse

Description du poste

LE BRAVO à Strasbourg cherche un(e) Responsable de salle en CDI 39H pour superviser la brigade, coordonner le service et assurer la satisfaction clientèle. Le poste requiert une excellente organisation et une forte orientation client dans un cadre 100% italien.

Vous serez chargé(e) du respect des règles d'hygiène, du contrôle des encaissements et de l’animation d’équipe, avec un salaire adapté au profil et des perspectives d’évolution.