Responsable de Salle: Leadership, Service & Vin

HOTELRESTAUJOB; Mesnil-Saint-Père; Sur place; EUR 32 000 - 46 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Belvédère, restaurant au cœur de Mesnil-Saint-Père, recrute un Responsable de Salle pour diriger une équipe et assurer un service de haut niveau.

Vous coordonnez les équipes, garantissez la mise en place des services et assurez la liaison entre cuisine et salle, avec une prise en charge client personnalisée et un contrôle des flux de caisse.

Temps de travail 39h, horaires variés (midis, soirs, week-ends), salaire motivant et possibilités d'évolution.

Qualifications

• Expérience en management de salle souhaitée.
• Bon relationnel et prise en charge client personnalisée.
• Capacité d'adaptation et travail d'équipe en rotation.

Responsabilités

• Manager une équipe de 4 à 6 personnes selon la saison.
• Organiser et contrôler la mise en place des services.
• Coordonner entre cuisine et salle pour assurer la qualité.
• Accueillir les clients et garantir un service personnalisé.
• Gérer la facturation et le fonds de caisse.

Connaissances

Gestion d'équipe

Organisation

Service client

Rigueur

Formation

Formations hôtellerie/restauration

Description du poste

Le Belvédère, restaurant au cœur de Mesnil-Saint-Père, recrute un Responsable de Salle pour diriger une équipe et assurer un service de haut niveau.

Vous coordonnez les équipes, garantissez la mise en place des services et assurez la liaison entre cuisine et salle, avec une prise en charge client personnalisée et un contrôle des flux de caisse.

Temps de travail 39h, horaires variés (midis, soirs, week-ends), salaire motivant et possibilités d'évolution.