Chef d’orchestre de salle – Leader service & équipe

AUB SAINT EGREVE; Saint-Égrève; Sur place; EUR 18 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas

Résumé du poste

LHR GROUPE à Saint-Égrève cherche un Responsable de salle (H/F). Vous assurez l'accueil client, coordonnez et animez une équipe de 10 à 15 personnes, et garantissez la qualité du service de salle.

Le poste est un CDI à 39 heures hebdomadaires avec primes et repas offert; vous appliquez les standards de service, gérez les encaissements et les stocks, et veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Qualités de management et de gestion du personnel.
• Relation client de qualité et permanente.
• Savoir gérer une structure commerciale: CA, panier moyen, stocks, encaissements.
• Savoir rendre compte des résultats et transmissions à la hiérarchie.
• Réagir avec diplomatie et rapidité face à tout incident.
• Respecter les procédures d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Accueillir le client et l installer.
• Assurer le service en salle et l encaissement.
• Planifier et répartir les tâches de l équipe.
• Contrôler la qualité du service et remonter les informations.

Connaissances

Management

Relation client

Organisation

Communication

Description du poste

LHR GROUPE à Saint-Égrève cherche un Responsable de salle (H/F). Vous assurez l'accueil client, coordonnez et animez une équipe de 10 à 15 personnes, et garantissez la qualité du service de salle.

Le poste est un CDI à 39 heures hebdomadaires avec primes et repas offert; vous appliquez les standards de service, gérez les encaissements et les stocks, et veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité.