Responsable de salle adjoint (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Ploërmel; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

HOTELRESTAUJOB, hôtel-restauration en Bretagne, recherche un(e) collaborateur(trice) dynamique pour rejoindre une équipe de 6 personnes et travailler sous la responsabilité du responsable de salle.

Vous participez au bon déroulement du service du petit-déjeuner au dîner, y compris cocktails et réceptions, dans un cadre rénové et convivial offrant une expérience client unique et épanouissante pour les équipes.

Qualifications

• Dynamisme et sens du contact client essentiels.
• Bonne présentation et esprit d'équipe.
• Capacité à prendre des initiatives en salle.
• Maîtrise des bases du service en salle.
• Esprit adaptable pour une activité variée du petit-déjeuner au dîner.

Responsabilités

• Participer au bon fonctionnement du service en salle sous la supervision du responsable.
• Traiter les demandes clients et assurer un service fluide et agréable.
• Contribuer à une expérience client de qualité dans un cadre rénové.

Connaissances

Dynamique

Sens du contact client

Excellente présentation

Initiative

Codes de base du service à l'assiette

Description du poste

Au sein d'une équipe de 6 personnes et sous la houlette de votre responsable de salle, vous participez au bon fonctionnement du service.

Nos équipes de restauration traitent toutes les demandes clients. Du Petit Déjeuner au Dîner en passant par les cocktails et les repas de Gala ou séminaire d'entreprise, la variété de nos activités vous garantisse un quotidien non monotone et un épanouissement professionnel.

Le Restaurant est désormais entièrement rénové pour offrir à nos clients une expérience culinaire unique et pour nos équipes un cadre plaisant et ergonomique.

Profil recherché

• Dynamique
• Sens du contact client
• Excellente présentation
• Faisant preuve d'initiative
• Maîtrise les Codes de base du service à l'assiette