Responsable de salle (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Chanteloup-en-Brie; Presencial; EUR 38.000 - 46.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

HOTELRESTAUJOB recherche un Responsable de salle pour garantir le bon fonctionnement de la salle et une expérience client de qualité.

Vous coordonnez l'équipe, assurez le respect des procédures et des standards, et participez à la gestion opérationnelle du restaurant. Une première expérience en restauration et un sens du service sont indispensables.

Formación

• Expérience confirmée en restauration, idéalement en poste d'encadrement.
• Sens du service et de la satisfaction client.
• Organisation, dynamisme et réactivité.
• Capacité à fédérer et motiver une équipe.
• Aime le travail en équipe dans un environnement dynamique.

Responsabilidades

• Organiser et superviser l’activité de la salle.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients.
• Encadrer, accompagner et animer l’équipe au quotidien.
• Gérer les éventuelles réclamations clients et participer à la gestion opérationnelle du restaurant.

Conocimientos

Management

Service client

Organisation

Encadrement

Descripción del empleo

Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) Responsable de salle pour rejoindre notre équipe.

Véritable relais de la direction, vous assurez le bon fonctionnement de la salle et veillez à offrir à nos clients une expérience de qualité, tout en garantissant le respect des procédures et des standards de l’enseigne.

Vos principales missions :

• Organiser et superviser l’activité de la salle.
• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
• Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients.
• Encadrer, accompagner et animer l’équipe au quotidien.
• Répartir les tâches et contrôler leur bonne exécution.
• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et de propreté.
• Gérer les éventuelles réclamations clients et apporter des solutions adaptées.
• Participer à la gestion opérationnelle du restaurant.

Profil recherché :

• Vous avez une première expérience réussie dans la restauration, idéalement sur un poste d’encadrement.
• Vous avez le sens du service et de la satisfaction client.
• Vous êtes organisé(e), dynamique et réactif(ve).
• Vous savez manager, fédérer et motiver une équipe.
• Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques.

Nous vous proposons :

• Un poste à responsabilités au sein d’une équipe dynamique.
• Un environnement de travail stimulant.
• Une possibilité d’évolution selon votre implication et vos compétences.

Nous recherchons avant tout une personne motivée, impliquée et ayant le goût du terrain.