Responsable de salle (H/F)

Actual group; Les Herbiers; Remote; EUR 28,000 - 42,000; Full time

Job summary

Actual group recrute un Responsable de Salle (h/f) pour ses équipes aux Herbiers, passionné par l’excellence du service et capable de fédérer son personnel autour d’un projet commun.

En véritable coach, vous superviserez, animerez et motiverez votre équipe au quotidien, assurant une expérience client irréprochable et la fidélisation de notre clientèle, tout en veillant à la maîtrise des coûts et au suivi des indicateurs de performance.

Qualifications

• Expérience confirmée en restauration, idéalement 2–5 ans.
• Maîtrise des techniques de service en salle et de l'accueil client.
• Capacité à former et accompagner les collaborateurs.
• Sens du relationnel et travail en équipe.

Responsibilities

• Superviser et motiver l’équipe au quotidien.
• Former et accompagner les collaborateurs vers la progression.
• Garantir une expérience client irréprochable et fidéliser la clientèle.
• Gérer les coûts et suivre les indicateurs de performance.

Skills

Leadership

Gestion d'équipe

Service en salle

Relation client

Job description

Rejoignez une équipe dynamique aux Herbiers en tant que Responsable de Salle (h/f), nous recherchons une personnalité passionnée par l'excellence du service.

Vos missions principales

En tant que véritable coach, vous aurez pour rôle de superviser, animer et motiver votre équipe au quotidien. Votre leadership sera essentiel pour intégrer, former et accompagner vos collaborateurs vers la progression.

Vous veillerez à offrir une expérience client irréprochable tout en participant activement à la fidélisation de notre clientèle. Votre regard expert vous permettra également de garder un œil attentif sur la gestion des coûts et l'optimisation des indicateurs de performance de l'établissement.

Ce poste est à pourvoir sur une base de temps plein, vous permettant de vous investir pleinement dans la réussite de notre établissement.

Vous êtes un professionnel rigoureux, pédagogue et orienté résultats ? Venez mettre votre talent au service de notre équipe !

Pour exceller en tant que Responsable de Salle, vous disposez idéalement d'une expérience confirmée de 2 à 5 ans dans le secteur de la restauration traditionnelle ou gastronomique.

Vous possédez une maîtrise parfaite des techniques de service en salle, du dressage des tables à l'accueil personnalisé des clients, tout en garantissant un suivi attentionné tout au long du repas.

Votre sens du relationnel et votre capacité à travailler en équipe font de vous un véritable ambassadeur de l'établissement, capable de gérer le rythme du service avec professionnalisme et courtoisie.