Responsable adjoint de salle F/H

Maisonloraine; Rennes; Hybrid; EUR 26,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d’entreprise prise en charge

Job summary

Maisonloraine recherche un(e) serveur(se) en CDI pour assurer un service client de qualité dans notre établissement de Rennes. Vous accompagnerez les clients, présenterez les plats, prendrez les commandes et veillerez à un service rapide et attentif.

La fonction implique une collaboration étroite avec l’équipe de cuisine, la gestion de la caisse et des stocks, et la responsabilité des ouvertures/fermetures et de la terrasse.

Qualifications

• Guider et accueillir les clients avec courtoisie.
• Gérer les commandes et répondre aux interrogations.
• Assurer un service rapide et attentif pour la satisfaction client.
• Préparer et présenter plats et boissons selon les normes.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour un service fluide.
• Réaliser la mise en place et l’entretien de la salle et du matériel.

Responsibilities

• Accueillir les clients et les accompagner à leur table.
• Exposer les plats et les boissons, prendre les commandes et répondre aux interrogations.
• Garantir un service rapide et attentif pour assurer la satisfaction des clients.
• Assurer un service professionnel des plats et des boissons, conforme aux normes de qualité.
• Travailler en synergie avec l’équipe de cuisine.
• Effectuer la mise en place, l’entretien de la salle et du matériel utilisé.
• Gérer la caisse et effectuer les encaissements.
• Réaliser les inventaires et participer à la gestion des stocks.
• Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant.
• Mettre en place et ranger la terrasse.

Skills

Accueil client

Service à table

Prise de commande

Caisse et vente

Gestion stocks

Travail en équipe

Tools

Caisse enregistreuse

Job description

TES RESPONSABILITÉS

• Accueillir les clients avec courtoisie et les accompagner à leur table

• Exposer les plats et les boissons, prendre les commandes et répondre aux interrogations des clients

• Garantir un service rapide et attentif pour assurer la satisfaction des clients

• Assurer un service professionnel des plats et des boissons, conforme aux normes de qualité et de présentation

• Travailler en synergie avec l’équipe de cuisine pour assurer un service fluide et de qualité

• Effectuer la mise en place, l’entretien de la salle, des offices et du matériel utilisé

• Gérer la caisse et effectuer les encaissements

• Réaliser les inventaires et participer à la gestion des stocks

• Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant

• Mettre en place et ranger la terrasse

DÉTAILS DU POSTE

• Contrat : CDI à pourvoir dès que possible

• Horaire : 43h/semaine en coupures

• Rémunération : 2300€ à 2600€ nets/mois selon profil

• mutuelle d’entreprise prise en charge à 100%
• Equipe de 5 personnes